히모노야 사케 양조장

히모노야 사케 양조장

후쿠시마의 사케는 일본에서도 유명하며, 특히 니혼마츠는 매우 좋은 사케 생산지와 고품질의 생산자가 있는 지역입니다. 아다타라 산의 물을 이용하여 그 지역의 부드러운 맛을 내었으며, 전 세계의 사케 애호가들에게 인기가 있습니다. 이 양조장은 1874년에 설립되어 센고나리 사케를 전문으로 하고 있습니다. 센고나리 사케는 유명한 군사 지도자와 도요토미 히데요시의 전투의 이름을 딴 것입니다

히모노야의 사케는 많은 외부인, 심지어 일본인들도 모르는 현지 비밀입니다. 진정한 경험을 얻기 위해서 반드시 겨울날 아침, 즉 사케 양조 예술이 시작되고 하루의 대부분의 업무가 수행되는 곳에 방문해야 합니다. 히모노야 사케 양조는 전통적이고 장인적인 방식으로 운영되기 때문에, 겨울 시즌에만 사케를 만듭니다. (몇 세기를 이어져온 규칙)

이 옛날 양조장에서 제공되는 투어와 시음은 예약을 통해 이용할 수 있으며, 일본식 사케, 즉 니혼슈는 누구나 맛볼 수 있습니다. 이 양조장 투어는 1명에서 10명씩 단체로 무료이며 양조 과정을 체험하는 데는 약 30분밖에 걸리지 않습니다. 무료 시음을 즐기려면 일본에서 합법적으로 음주를 할 수 있는 연령인 20세 이상이어야 합니다. 투어를 따라서 사케를 4가지 종류로 샘플링해볼 수 있는데, 그 중에서도 달콤한 뒷맛을 내는 사케는 일본식 간식에 아주 잘 어울립니다.

장소 정보

장소 정보
웹사이트https://www.nihonmatsu-dmo.jp/en/plan/sake_1/
연락하기

히모노야 사케 양조장

(+81) 243-23-0164

성수기
  • 겨울
입장료무료
관련정보9:00-16:30; 적어도 하루 전에 예약해주세요.
일요일과 휴일에는 예약을 해야만 입장하실 수 있습니다.
Access Details
가는 법후쿠시마현 니혼마츠시 마츠오카 173
방향보기
가는 법

니혼마츠역에서 도보로 약 5분

관련 일정

근처

The World Glassware Hall
자연경관

아다타라 산

아다타라 여러개의 활화산으로 만들어진 넓은 산입니다. 이곳의 화산은 1996년에 마지막으로 폭발했습니다. 다카무라 고타로(1883~1956)의 《치에코쇼》에 나오는 시들은 이 산을 유명하게 하는 데 일조를 하였습니다. 활성 분화구 또한 자연적으로 생겨난 온천에 둘러싸여 있지만 적절한 표지판을 게시하지 않는 한 이 분화구에는 입장이 불가합니다.아다타라 산의 봉우리는 미노와야마라고 불리며 남쪽에서 북쪽 방향으로 약 9km에 걸쳐져 있습니다. 아다타라 산의 경치는 그 자체로도 아름답지만, 정상에 오르면 한눈에 보이는 주변 지역의 경치는 숨이 막힐정도로 아름답습니다. 일본 100대 산 중 하나와 100대 꽃산 중 하나로 선정된 이 산의1300m 정상은 곤돌라 리프트로 올라갈 수 있습니다.이말인즉슨 이 산은 초심자도 비교적 오르기가 쉽다는 얘기입니다. 여름 저녁에는 은하수와 아다타라 산의 꽃에서 영감을 받은 라이트업 행사가 열려 곤돌라 리프트로 산을 오르는 사람들에게 장관을 선사합니다. 가을에는 아름다운 모미지가리, 즉 단풍을 볼 수 있는 인기 있는 장소로 변합니다.쿠로가네 고야 산장은 방문객들의 휴식처이자 장거리 등산객들의 숙소 역할까지 합니다　(temporarily closed as of August 2023). 이 곳에서 만든 유명한 카레는 숙박 손님만을 위한 것으로 알려져 있지만, 만약 운이 좋다면 샘플을 맛볼 수도 있습니다. 이 산장의 공공 온천 시설은 자연적으로 공급된 물을 사용하고 있습니다. 비록 이곳에 머무르지 않더라도 하이킹 후에 근육을 풀기 위해 이곳에서 잠깐의 휴식을 즐기는 것은 어떨까요?유용한 링크아다타라 일루미네이션아다타라 고원 스키장
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온천

다케온센

다케온천은 일본의 몇 안 되는 자연 산성 온천 공급원 중 하나입니다. 다케온천 마을에서 8km 밖에 위치해 있는 이 온천의 원천은 마을에 도달하기까지 약 40분이 걸립니다. 이 여정동안 부드러워진 뜨거운 물은 피부를 부드러워지게 해줍니다. 다케온천의 온천수는 산성이기 때문에 방문객들은 온천에서 목욕을 한 후에는 샤워로 몸을 닦아 내는 것이 좋습니다. 아다타라 산(安達太良山) 중턱에 위치한 다케온센(岳温泉) 거리의 '사쿠라자카(桜坂)'에서는 4월 중순에 벚꽃 터널이 절정을 맞이합니다. 아다타라 산의 잔설과 벚꽃이 자아내는 아름다운 경치가 온천을 찾아주신 고객을 맞이합니다.

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자연경관

난코 공원(시라카와시)

1801년에 12대 시라카와 번주 마쓰다이라 사다노부(별호: 라쿠오公)가 신분차를 뛰어넘어 누구든지 즐거이 쉰다는 ‘사민공락(士民共樂)’의 이념 아래 축조한 공원. 일본에서 가장 오래되었다고 합니다. 호반에는 왕벚나무(약 800그루), 철쭉, 소나무, 단풍나무 등이 있는데, 봄철 벚꽃, 여름철 신록, 가을의 단풍, 겨울의 설경과 나스 연산(連山)의 대비가 아름다워, 사계절의 경관을 즐길 수 있습니다. 공원 안에는 사다노부를 제신(祭神)으로 모신 난코 신사, 일본 전통 정원 ‘스이라쿠엔’, 사다노부의 이념이 반영된 차실(茶室) ‘교라쿠테이’가 있습니다. 호반의 가게에서 판매하는 ‘난코 경단’은 각 점포가 서로 경쟁하며 더 좋은 맛을 선보이고 있습니다. 꼭 한번 맛보세요.

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후르츠 라인을 따라서, 6월 상순부터 체리, 7월 중순부터 복숭아, 9월 상순부터 배, 포도, 10월부터는 사과를 [과일 왕국 후쿠시마] 의 명성 그대로 금방 딴 신선하고 맛있는 과일을 맛볼수 있습니다. 대자연으로 둘러쌓인 청결한 과수원 안에서 먹는 과일의 맛은 각별합니다. 또한 작년 6월에 재개장한 가게는 따뜻한 느낌의 나무로 지어져 과일의 향기와 더불어 손님들을 맞이합니다. 신선한 과일은 물론, 매 계절의 과일맛 소프트 크림도 인기가 있습니다.
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 쿠니타야 미소 공장에 위치한 쿠라카페 센노하나는 쿠라, 혹은 창고를 개조한 곳입니다. 니혼마츠 현지에서 생산한 간장이 특징인 점심 메뉴를 맛보면서 후쿠시마 현지의 맛을 맛보세요. 아마자케, 몽골식 차, 커피 등 다른 메뉴도 많습니다. 차분한 분위기의 가게 내부는 전통적으로 압축한 꽃으로 장식되어 있습니다.오전 11시부터 오후 6시까지 문을 여는 쿠라카페 센노하나는 여러분의 입맛을 사로잡을 것이 확실합니다. 합리적인 가격과 맛있는 요리는 그 지역 주민과 방문객 모두에게 사랑을 받는 이유입니다. 코지로 만든 무알코올 음료인 아마자케는 손님들에게 인기가 많습니다. 음식 중에서 자쿠 자쿠 수프는 전통 수프로서 축제나 의식 같은 특별한 날에 먹는 니혼마츠의 유명 특산품입니다. 하지만 저녁식사를 하시려면 반드시 마지막 주문시간인 오후 5시 30분(일요일 오후 4시 30분) 전에 도착해주시기 바랍니다.쿠라 카페 센노하나를 방문한 손님들은 옆에 있는 쿠니타야 미소 공장도 방문할 수 있습니다. 공장 외관의 레드우드 격자는 특히 매력적입니다. 투어 외에도 이 공장에서는 후쿠시마의 유명한 사조하치 피클을 만드는 데 사용되는 미소, 간장, 코지 등도 판매하고 있습니다. 판매제품들은 모두 쿠니타야 미소 공장에서 생산되며, 아다타라 산의 청정수와 현지에서 재배한 재료를 사용합니다. 이것은 후쿠시마현의 신선함을 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다. 이외에도 계절 상품도 판매하고 있으니 꼭 구경해보세요!
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